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“番茄互联网”是个什么鬼?不知道的该进来涨涨姿势啦

ADI_Amy 員工 在 2016-1-11 建立的討論區
最後回覆由ADI_Amy於2016-1-25提供

作者:ADI高级主管工程师  Rob O'Reilly

 

 

你会想到吗?我们对番茄的了解可能比你想象的要多?

 

2014年,我有幸见到了ExperienceCo-Creation Partnership公司首席执行官FrancisGouillart,这家教育与咨询公司专门从事共创理念的构建与传播,Gouillart是《共创的力量》作者之一。在与英特尔和耐克等公司的合作过程中,他采用了团结各方力量这一原则,来达到互利共赢的目标。

 

我初次见到FrancisGouillart时,他正在MEMS(微型机电系统)高管大会发表激情四溢的演讲。会上,他号召所有MEMS传感器企业都来思考如何从某个角度(水、食物、能源、医疗、教育或者自由)出发,解决地球正在面临的生存难题。 ADI欣然接受了这一挑战,直接运用MEMS及信号处理技术,解决一道无法不攻自破的难题。

 

 

为什么那里的番茄不如新泽西的番茄口感好?我们怎样才能说明,当地的番茄比佛罗里达番茄更有益健康?

 

我们都知道,当我们去超市“测试”番茄的时候,我们依靠的是视觉、嗅觉和触觉。我们随机挑选一些番茄,并最终拿走了我们认为通过了“测试”的那几个。我们满心欢喜地往家赶,幻想着用一只红透了的、鲜美多汁的番茄制作出美味的BLT(培根、生菜、番茄三明治)、沙拉或者其他菜肴,结果却发现,番茄的味道简直糟糕透顶。

 

如果有一种东西可以把有关味道的信息全都告诉你,岂不是更好?有没有某种技术或某些技术可以帮我们把这件事情弄清楚?为了解答这些问题,我们与其他各方合作,共同要把这件事情弄清楚。

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首先,ADI开发出一个配备微控制器、加速度计以及其他传感器的参考设计,能够从番茄中捕获光敏信号、加速度、温湿度及阻抗等相关数据。同时,该平台还包含一个无线收发装置,能够与各种IOS和Droid设备进行通信,实现数据传输和云端共享——因此被称为“番茄互联网”。

 

 

为什么有些新英格兰番茄口感不好?

是品种、生长周期、营养、灌溉、气候条件的影响,还是所有这些因素的综合作用?我们如何分析这些影响整体口感的因素?口感怎么样,不是要看个人喜好吗?或者说,有没有哪种化学物质的组合能够吸引所有人?通过对出版物和博士论文的深入研究发现,存在着某些尚未完全核实的相关性。对番茄红素含量、酸度、糖分以及多汁性进行评估,似乎是最可行的办法。

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现在,我们能够对来自不同农场的数十种番茄样本进行测量,利用精密仪器测量番茄中的果糖、葡萄糖、蔗糖含量以及酸度、盐分、导电性等参数。这些测量值与不少“番茄美食家”对每个品种整体口感的评价相符,利用他们的经验可以确定多少盐、糖及酸性物质含量是适当的。数据汇总的确能反映出口感适中的标准。

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想要把这些初步研究成果应用到农场大规模种植的番茄上,需要对生长周期做更深入的了解。在农场的不同位置记录温湿度数据,有助力于确定蒸汽压差和生长度日数据等指标。这一信息,连同环境温湿度、土壤传导率以及某些挥发性有机化合物信息,反映出一种前所未有的众包数据。

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有没有一种我们可以建立起关联的标准?这些数据有助于弄清哪些因素会影响到口感,那么是否可以根据这些数据开发出相关算法?我们相信,答案是肯定的。

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結果